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しそジュース

しそジュース

作ってみました。

しその葉を、煮出した時は茶色なんだけど、

クエン酸を入れた途端に、綺麗なピンクに変わりました。

しその匂いって爽やかで、夏にはいいですよね。

飲んでも体に良さそう。

この夏は、大きくなったきゅうりで、佃煮作りもしてます。

醤油、味醂、酢と砂糖。

それから、しょうがと鷹の爪を使います。

ご飯にあいますよ。

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